Drömresan – Del 5: Cantillon

18 Oct

På fredag morgon anlände morsan, brorsan och Lina (brorsans flickvän) via flyg till Bryssel. Efter en snabb brunch beslöt vi oss för att ta en taxi till Cantillon Bryggeri och Museum. Något som visade sig ganska onödigt då taxichaufförerna inte hittade trots att vi hade både namn, adress, karta och GPS (på franska). De frågade även efter hjälp från kollegor, utan någon större lycka. Till en början var de ovilliga att använda GPS:en men efter ett tag insåg de att GPS:en hittade och det gjorde ju inte de och när vi började köra efter den så kom vi till slut fram. Cantillon ligger inte särskilt långt bort så vi hade lika gärna kunnat gå dit (vi gick tillbaka).

Cantillon har funnits på samma plats i närmare 100 år och de använder till stor del fortfarande samma utrustning även om vi noterade en del nyinköpta inslag. Lite mer bilder på utrustningen får ni här:

Vi hittade till och med riktigt gamla flaskor i en låda, frågan är om de bara ligger där för syns skull.

De hade även travat upp flaskor längs väggarna:

Först fick vi gå en tur och sedan kommer man tillbaka till början där man får prova lite av deras öl. Vi började med en gueuze och en Rosé de Gambrinus. Anledningen till att vi blev serverade ölen i den ordningen var för att vänja vår palett och då upplevs Gambrinusen som mer fruktig. Båda var riktigt bra och återfinns även i Sverige på vissa pubar, t.ex. Akkurat.

Man kunde även köpa deras öl för att ta med hem. De hade några flaskor Zwanze 2011, men de hade slutat sälja den då det gett upphov till upptrissade försäljningar på E-bay och de ville inte ta del i en sådan elitistisk hantering. Man kunde köpa och dricka på plats men det var inte riktigt läge att sätta oss ner och dricka en 75 cl flaska på bara två personer. Det var ganska utplockat bland flaskorna men vi köpte på oss en vardera av Kriek, Gueueze, Fou’fone och Mamouche.

Efter Cantillon gick vi vidare till vad som sägs vara Bryssels bästa pub. Men mer om det imorgon.

9 thoughts on “Drömresan – Del 5: Cantillon

  1. Rackarns vilka cliffhangers du kör med. Snyggt och enkelt skrivet, trevligt läsbart!
    Är ännu inte en stor vän av belgisk öl förutom surisar, men jag provar på, det som finns på SB.
    Men den resan ni gjort skulle man klart vilja vart med på, eller en dag göra själv.

  2. Enligt griffeltavlan på slutet ser det ut som om de sålde oblandad lambik. OBLANDAD! Snälla, säg att ni köpte det.

  3. …eller var det kanske deras kriek som de även benämner “Lambic Kriek Bio” vill jag minnas?

  4. Tackar :) Försöker hålla det enkelt, är lite rädd att jag ska vara miljöskadad och skriva för torrt och akademiskt.

    Grandjävuln: Jag tror det var deras vanliga Lambic Kriek Bio. Det var den de hade på flaska också.

  5. Pingback: Ölprovning Steg 3: Imperial-provning » Ölsvammel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *